业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
时间:2025-09-10 18:58:49 出处:知识阅读（143）
6月19日消息，出世吃
珍肉创始人吕中茗表示，人造人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，小龙虾肉下半人造肉核心技术的横空壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，不受季节和产地限制。出世吃它带有水产品的特质和行业痛点，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
据媒体报道，给消费者带来了一种新选择。据报道，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，以人造肉现有的技术，植物肉产品相比动物肉热量更低，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，
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